Озимая пшеница высевается также в союзных республиках Закавказья и Средней Азии
П<? производству ржи СССР занимает 1-ое место в мире.
Рожь сравнимо неприхотлива к почвенно-климатическим условиям. Ей необходимо существенно меньше тепла, чем озимой пшенице, и вегетационный период ее развития намного короче — всего 140—180 дней, в течение которых сумма активных температур может не превосходить 1000—1250°С. По сопоставлению с пшеницей рожь наименее требовательна к влаге, сравнимо легче переносит низкие отрицательные температуры и, владея отлично развитой корневой системой, может расти на многих видах почв. Для этого сделаны зоны гарантированного производства товарного зерна на орошаемых землях на юге Украины, в Поволжье, на Северном Кавказе и в Алтайском крае.
Рожь. Рожь — озимая культура, которая занимает существенное место в посевных площадях зерновых культур. Она играет огромную роль в продовольственном снабжении, также обширно употребляется для кормления скота.
Из озимых видов мягенькой пшеницы высочайшей эффективностью отличаются Безостая-1, Мироновская-808, Бе- зостая-4, Одесская-16, Белоцерковская-198 и др.
Более всераспространенными сортами яровой» мягенькой пшеницы являются Саратовская-29, Безенчукская-98, Лютесценс-62, а из яровых жестких видов — Харьковская-46, Народная, Мелянопус-26, Ракета и др. Эти сорта отличаются высочайшей урожайностью, устойчивостью к засухе и заморозкам, высочайшими мукомольными и хлебопекарными свойствами.
В текущее время решена задачка полного ублажения потребностей населения страны в продовольственной пшенице. Посевы пшеницы резко возросли в Казахстане, Сибири, на Южном Урале. Повышение валового сбора пшеницы и продвижение ее в новые зоны уменьшили удельный вес ржи в общем зерновом балансе страны и отдельных районах. Для расширения посевов пшеницы в центральных, западных и северных районах европейской части СССР в особенности принципиально известкование кислых почв.
Достигнуты огромные успехи в повышении свойства и потребительской ценности пшеницы, выведено и районировано несколько 10-ов ее видов.
Озимая пшеница высевается также в союзных республиках Закавказья и Средней Азии.
За годы Русской власти в географии производства пшеницы произошли значимые сдвиги.